Küchenkultur: Reise durch Südamerika

Würzig, pikant, scharf und bunt - Genauso wie das Temperament der Menschen Südamerikas ist auch ihre Esskultur. Der Kontinent hat kulinarisch einiges zu bieten, denn die Küche ist sehr vielfältig. Zu verdanken hat das die südamerikanische Küche vor allem historischen Einflüssen, denn die ehemaligen europäischen Kolonialmächte haben auch in Südamerikas Küche ihre Spuren hinterlassen.

Ceviche aus Peru
Garnelen Bobo aus Brasilien
Catalinas mit Eis als Kolumbien