Küchenkultur: Die Küche Frankreichs

Die französische Küche und die Weine Frankreichs sind untrennbar mit der französischen Kultur verbunden. Schon seit dem frühen 16. Jahrhundert gilt die Cuisine Française als die einflussreichste Landesküche Europas. Essen sollte man nie in Eile, sagen die Franzosen, sondern es sollte ein Vergnügen und ein Fest für Augen und Gaumen sein. Gemeinsam kochen, braten und backen wir...

Tomaten-Ziegenkäse-Quiche
Französische Zwiebelsuppe
Coq au Vin mit Herzoginkartoffeln
Apfel-Zimt-Flammkuchen