Küchenkultur: Die Küche Afrikas

Schon einmal etwas von Fufu gehört?
In der westafrikanischen Küche ist Fufu die Beilage schlechthin und wird oft zu verschiedenen Soßen und Blattgemüse serviert.

Bei diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam 3 verschiedene Sorten Fufu zusammen mit einer typischen Soße aus Blattgemüse zu. Mit diesem Gericht unternehmen wir eine kleine, aber sehr interessante Reise durch das kulinarische Westafrika.