Die Vielfalt des Spargel // Wegen Corona verschoben

Jedes Jahr auf´s Neue freuen wir uns über die Spargelsaison. Was wäre die saisonale Küche im Frühjahr ohne das weiße Gold? Der perfekte Zeitpunkt, einen Spargel-Kochkurs zu belegen und um neue Kreationen kennenzulernen.

Spargelsuppe mit Knusperspargel
Spargel-Risotto mit Jakobsmuschel
Zweierlei vom Spargel mit Sauce Hollandaise und Schnitzel
Vanille-Parfait mit frischen Erdbeeren