Brotbackkurs für Fortgeschrittene

Brotbacken 2.0 – ein Kurs für Fortgeschrittene

Vorteig, Autolyse-Teig, Übernachtgaren, ... alles was ein Brot noch besser macht. Nach diesem Kurs wissen Sie mehr.

Wir backen ein Roggenbrot ohne Sauerteig, das trotzdem gelingt und schnelle Baguettes. Wenn es Sie interessiert, tiefer ins Brotbacken einzusteigen und dann noch ein leckeres Brot mit nach Hause nehmen wollen, dann sind Sie hier richtig.