Saftiges Fleisch umgarnt von Frühlingskräutern

In diesem Kochkurs zeigt Ihnen Bio-Spitzenkoch Jürgen Andruschkewitsch, wie Sie ein Kotelett vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein und ein Lamm auf andere Art zubereiten und mit frischen Frühlingskräutern abrunden können. Lassen Sie sich von den vielen Tipps und Rezepten überraschen.

Seit 1987 führen Adelheid und Jürgen Andruschkewitsch das Restaurant „Rose“. Dieses besitzt seine ganz eigene Note durch ideenreich gestaltete Kompositionen für den Gaumen aus der Bio-Spitzenküche.